更新时间:2018-08-20

南极料理人:孤独与美食

（第109期）大隐小众电影观影会·记
——《南极料理人》孤独与美食
有时，我会突然感到“饿”，牙痒痒，希望去咀嚼，用食物填满胃液翻滚的胃。但我知道，那不是真实的饥饿，而是一种会逼人抓狂的孤独。真实的饥饿是生理上的，而寂寞空虚等情绪带来的“饿”，需要用一种特定的食物来满足，火锅、巧克力、辣条、冰激凌······你会想尽一切办法，说出各种借口，就是想要满足它，达到目的的一瞬间，你会有被满足的快感，也许实际上，食物并不美味，你却会机械的咀嚼、吞咽，直到被撑到，之后你会被腻到，或者后悔吃这些食物。
回到电影，我想到的是一位科考队员觉得拉面是自己活得幸福的理由，另一位科考队员在厨房大口大口的吃着黄油。食物成为了寄托，成为了最容易获取的安慰剂，让自己感受到“正在做事”的存在感。
而感受经过精心料理的美食，是一种更高级的满足。料理的过程需要独立完成，各种食材都为自己所掌控，倾心烹调出让人感到幸福的食物，就像一位幸福的制造者，喂饱了别人，满足了自己。料理者需要一点天分、一点匠心、一点想象力与创造力，常怀感恩食材，热爱生活的心。
在什么都没有的南极科考站，连细菌都无法存活的地方，却能有8个完全不同的人生存下去。“这里什么都没有，只有我们。”我们总爱说自己孤独，没错，个体的孤独是永恒的，这个特点和我们都需要食物才能活下去一样，会和我们相伴一生，也正因为这个特点我们有了相似，会产生各种各样的关系，这些关系把孤独的个体联系在一起，就像在南极极夜里抱团取暖的企鹅，在一起，才能活下去。

南极料理人南極料理人(2009)

6.0

8.3 7.2

又名：The Chef of South Polar / Nankyoku ryorinin

类型：喜剧 / 地区：日本

年份：2009 语言：日语 /

上映日期：2009-08-08(日本)片长：125分钟

主演：堺雅人生濑胜久古关安广丰原功补高良健吾古馆宽治黑田大辅小浜正宽西田尚美小野花梨小出早织宇梶刚士

导演：冲田修一 / 编剧：冲田修一 Shûichi Okita/西村淳 Jun Nishimura

官网：http://nankyoku-ryori.com/

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